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6 CAB. SAUVIGNON PREMIUM BESTIA NEGRA

SKU: MPM00001108638
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6 Cab. Sauvignon Premium Bestia Negra
  • 6 CAB. SAUVIGNON PREMIUM BESTIA NEGRA
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Descripción
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Pack 6 vinos Cabernet Sauvignon Premium Bestia Negra

Aspecto:
Rojo muy oscuro y algo opaco
Nariz: Intensos aromas a cereza, ciruela, regaliz, vainilla y cacao
Boca: Boca voluminosa con taninos firmes y bien integrados además de notas de cerezas toffee en final de boca.


Vinificación


Maceración: 18-20 días totales, con maceración prefermentativa por 4 días a temperaturas inferiores a 10 C.
Extracción:  Remontaje tradicional. 
Fermentación: Se inicia con levadura seca activa (Bayanus), desarrollándose a temperaturas entre 25 C y 28 C
Guarda: 16 meses de guarda en barrricas de roble, 50% roble francés y 50% roble americano, 30% roble de primer uso y 70% roble de segundo uso, donde el Roble francés nos coopera con la apertura en boca suave elegante, y el roble americano nos deja el tanino fuerte. potente, con capacidad de recordar este vino por largo tiempo luego de ser catado. 


Viñedos 
Año de plantación: 2000
Sistema de conducción: Espaldera vertical
Densidad: 3.330 plantas/hectárea Rendimiento: 14 ton/hectárea 
Cosecha: Cosecha manual con doble selección en el viñedo, durante la segunda quincena de Abril. 
Suelo: Suelo profundo y rocoso, con textura franco arenosa.

Especificaciones
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MarcaVIÑA ESCONDIDA
Capacidad (Lt)4.5
GarantíaGarantía de 3 meses. Se permite devolución sólo en caso de que la/las botellas estén cerradas.
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