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DK Enciclopedia Pasteleria Paso a Paso

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Conviertase en todo un maestro pastelero con este innovador libro de cocina paso a paso.
Una guía con fotografías claras y precisas de los Paso a Paso, que muestran, por ejemplo, cada vuelta de una masa, cada mezcla y cada etapa de amasado y fermentación.
80 Técnicas esenciales de pastelería y panadería presentadas con un detalle nunca antes visto y con variaciones creativas de sus recetas clásicas
MarcaDK
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Ancho (cm)26
Largo (cm)33
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