El vinagre de manzana Manare es naturalmente fermentado y contiene la madre (como se le llama a un tipo de sustancia que flota dentro del vinagre de manaza no filtrado y crudo y que está formado por diferentes aminoácidos). El vinagre de manzana es conocido por sus propiedades medicinales, dentro de las cuales se encuentran: ayuda a regular la glicemia, ayuda a disolver mucosidades dentro del cuerpo, ayuda a perder peso, entre otras.