Cobertura sabor Limòn con cascaritas liofilizadas. Ideal para granizar helados y cubrir paletas, con gran poder cubritivo, haciendo que el rendimiento del producto sea mayor. Tambien puede ser utilizada para decoraciones de pastelería aportando un gran sabor a limòn y un crunch perfecto.
Se puede utilizar en temperatura de heladera + o -, si es necesario, podés fluidificar el producto a baño maría, microondas no pasarlo de 30º.Temperatura del producto a bañar: no mayor a -24º.
Modelo: Stracciatella Limone
Marca: Fabbri
Características Técnicas
- Sabor: Limone
- Formato: Balde
- Contenido neto: 3.8 kg
- Aplicaciones: Variegado, topping, rellenos y decoración en helados y postres
- % ingrediente característico de Cascara de Limón Liofilizada.
- Conservación: Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz
- Uso: Profesional / Industrial
Especificaciones
| Marca | FABBRI |
| Tipo de Producto | Salsa |
| Garantía | 3 Meses, 3 meses, Garantía del vendedor |
| Pais de Fabricación | Argentina |
Garantía Legal, del Fabricante y Derecho de Retracto
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