GENÉRICO
GELATINA NEUTRA 180 BLOOM KREATORTAS 100GR
Código de producto: 24147410
Vendido por: REPOSTERÍA LLOPIS
Descripción:
La Gelatina Neutra 180 Bloom Kreatortas 100 gr es un ingrediente esencial en la repostería profesional y casera. Gracias a su alta pureza y poder gelificante de 180 Bloom, permite obtener texturas firmes, transparentes y estables en preparaciones dulces y saladas. Se disuelve fácilmente y no altera el sabor ni el color de las mezclas, siendo ideal para dar estructura a postres, mousses, glaseados, coberturas brillantes y más.
Principales usos:
Elaboración de mousses, bavarois y cheesecakes.
Preparación de glaseados espejo, gelatinas y rellenos estabilizados.
Dar firmeza a cremas, salsas y preparaciones frías o calientes.
Ideal para repostería creativa y uso profesional.
Características:
Presentación: 100 gr.
Poder gelificante: 180 Bloom.
Gelatina sin sabor ni color.
Alta pureza, se disuelve con facilidad.
Versátil para recetas frías y calientes.
Tip:
Hidrata siempre la gelatina neutra en agua fría antes de usarla (aprox. 5 partes de agua por 1 de gelatina), luego disuélvela completamente en mezcla caliente para activar su poder gelificante y lograr resultados óptimos.
Especificaciones
| Garantía | No |
| Marca | GENÉRICO |
| Tipo de Producto | Ingrediente de Repostería |
| Pais de Fabricación | Chile |
| Modelo | Gelatina Neutra 180 Bloom Kreatortas 100gr |
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