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PHAIDON
LIBRO GASTRONOMIA - JAPON - NANCY SINGLETON HACHISU
Código de producto: 2938092
Vendido por: EDITORIAL CONTRAPUNTO
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Nuevo y original. Nueva Biblia gastronómica de una de las cocinas más respetas y queridas en el mundo.
Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos estas recetas junto con las recetas típicas caseras japonesas para que se cocinen de forma sencilla en casa. 400 recetas divididas en 15 capítulos para explorar todo el territorio japonés a través de sus sopas, noodles, pepinillos, postres, pescados, carnes y verduras en este elegante volumen.
Incluye, como siempre, menús contemporáneos de chefs japoneses por todo el mundo, explicaciones de ingredientes típicamente japoneses y propone sustitutos en caso de que sea difícil su adquisición.
Especificaciones
| Marca | PHAIDON |
| Tipo de Producto | Cocina y manualidades |
| EAN | 9780714877716 |
| Autor | NANCY SINGLETON HACHISU |
| Editorial (Libros) | Phaidon |
| Cantidad de Páginas | 464 |
| Encuadernación | Tapa dura |
| Fecha de Publicación (Libros) | 2018 |
| ISBN | 978-0-7148-7771-6 |
| Género Libro | Cocina |
| Idioma | Español |
| Ancho (cm) | 3 |
| Largo (cm) | 19 |
| Condición de producto | Nuevo |
| Pais de Fabricación | Austria |
Condiciones
Garantía Legal, del Fabricante y Derecho de Retracto
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